Amarone Santambrogio DOCG  fra Aldegheri er en lækker Amarone. Fløjlsblød og masser af mørk moden frugt med medium til let tannin.

Efter en nænsom lufttørring bliver druerne afstilket og forsigtigt presset i de første dage af februar. Druemosten og skallerne gennemgår derefter en lang fermenteringsproces. Efter flere omstikninger overføres vinen til særlige store egetræsfade, hvor den lagrer i cirka to år. Derefter fortsætter modningen i yderligere 12 måneder på nye franske barriques. Til sidst gennemgår vinen en afsluttende modning på flaske i seks til otte måneder.
Dyb granatrød farve med en kraftig, fyldig og varm duft, der leder tankerne hen på mørke kirsebær, lakrids, læder og træ.

Type: Rødvin

Alkohol: 15%

Region/Land: Valpolicella, Veneto

Druesort: Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara

God til: Vildtretter, oksesteg eller juleanden. Kan også sagtens tåle af blive drukket på en særlig aften uden mad.

Producent: Cantina Aldegheri

Årgang: 2019