Filiri Di Mazzon – Ferruccio Carlotto

Lækker og elegant Pinot Noir fra Carlotto med en klar rubinrød farve.

Vi tager med glæde imod hver eneste flaske af den mikroskopiske mængde Pinot Nero, vi bliver tilbudt fra Carlotto, og det er altid en af de mest drømmende versioner af denne druesort, som vi importerer — æterisk og lys, med noter af appelsinskal og rosa peber. Pinot Nero forvandles til en vægtløs og parfumeret rosso i hænderne på Michela Carlotto og hendes far, Ferruccio. Jeg åbner gerne en flaske Filari di Mazzon for at fortrylle gæster, der har en forkærlighed for elegante vine.

Eftersmagen er mellemlang og behagelig

Alt laves i hånden af Michela Carlotto og hendes far, Ferruccio.

Type: Rødvin

Alkohol: 14,5%

Region/Land: Sydtyrol, Italien

Vinmarker: Sydvendt i Alto Adige (Syd Tyrol)

Druesort: Pinot Noir

God til: Grillmad, kylling, og gris men også fantastisk som en dejligt glas i egen ret.

Producent: Ferruccio Carlotto

Årgang: 2022